Wie alles

Begann

The short Story of a long journey called Love.


Uncle He

The short Story of a long Journey called Love


Uncle He war ein großartiger Koch, aber er war auch ein großer Angsthase. Er fürchtete sich vor allem. Vor Erde, vor Wasser, vor Luft. Nur nicht vor Feuer, das liebte er. Nie verließ er seine Küche.

Eines Tages kam ein Mädchen, ihm frische Kräuter zu bringen. Und Uncle He verliebte sich Hals über Kopf. Jeden Tag wartete er auf das Mädchen, aber es kam nicht wieder. So fasste er sich ein Herz und machte sich auf, es zu finden. Als Uncle He zu einem reißenden Fluss kam, erstarrte er vor Angst: „Keine Liebe kann so stark sein wie meine Furcht vor Wasser.“ Da teilte sich der Fluss und Uncle He begann, an die Wunder wahrer Liebe zu glauben.

Ich gebe dir das Rezept für die besten Dumplings der Welt.


Im Dorf sagte man ihm, das Mädchen sei zurück in seine Heimat gefahren. Da er nicht wusste, wo Heimat war, folgte er seinem Herzen. Und es führte ihn zu einem klapprigen Moped und Uncle He fragte den Besitzer: „Gib mir dein Moped und ich gebe dir das Rezept für die besten Dumplings der Welt und du wirst ein reicher Mann werden.“

Als Uncle He über den Himalaya tuckerte, schämte er sich nicht seiner Notlüge, denn wahre Liebe verzeiht. Plötzlich versperrte ein Mann den Weg und riss ihn aus seinen Gedanken. Es war Su-Su, der legendäre, ungeschlagene Thai-Ringer, und der sah das so: „Du hast meinen Freund betrogen, sogar meine Ballerinas schmecken besser als seine Dumplings. Aber wenn du mich besiegst, darfst du das Moped behalten.“

Portrait - Dumpling Restaurant Hamburg

Am nächsten Morgen war Uncle He bereits über alle Berge. Natürlich hatte er Su-Su besiegt. In einer Höhe von 7.200 Metern war der Sauerstoff dünn gesät.
Uncle He, der aufgrund seiner Luft-Phobie gelernt hatte auch ohne Sauerstoff zu leben, entfesselte ungeahnte Kräfte, während Su-Su bald nach Luft japste und aufgab. Uncle He hatte all seine Ängste besiegt und nichts auf der Welt konnte ihn mehr aufhalten, weder die furchtbaren Zwillingsalligatoren in der Südsee, noch die fulminanten Sturmfluten der Nordsee.
Uncle He fand sich in 1.000 Abenteuern, nur sein Mädchen, das fand er nicht.

Aber Zeit ist relativ und Liebe ist ewig.
Und so wartet Uncle He in einem kleinen Zimmer in der Hansestadt, endlich angekommen, wissend, dass man Liebe nicht suchen kann, sie kommt von selbst und irgendwann wird sie an seine Tür klopfen – das Tor zur Welt von Uncle He.
Wenn du etwas so sehr liebst wie Uncle He, dann fass dir ein Herz und schnapp dir ein DimSum.

SOMEDIMSUM

Fass dir ein Herz

Galerie - Dumplings in Hamburg

秘密

Das Geheimnis

秘密
每一個食譜都充滿了愛,
因為愛仍然是最好的填充。

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Liebe ist ewig.

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Fass dir ein Herz.

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Uncle He Industry
presents
Fr(*)zen
Dumplings
for your kitchen

Deutschland liebt Dumplings. Der Food Trend aus Asien ist in jeder Küche ein Bonmot. Vorspeise, Hauptspeise, mach dich auf die Reise!

SomeDimsum bietet die köstlichen Teigtaschen aus eigener Produktion auch Kollegen aus der Gastronomie und Freunden der exotischen Küche.

Ob fest auf deiner Speisekarte, als Special oder für Events – mit Dumplings von Hamburgs Nummer 1 genießen deine Kunden das gewisse Etwas – wir nennen es Geschmacksexplosion.

Uncle He’s Dumplings basieren auf Original- Rezepturen aus Fernost. Auf Wunsch können wir die Füllungen auch individuell nach deinen Wünschen zubereiten und produzieren.

Erst mal kosten? Sehr gern. Einfach eine Gratis Geschmacksprobe und ein unverbindliches Angebot anfordern:


info@somedimsum.de
Produkt
* Frozen Dumplings (lange haltbar)
* Alle Sorten aus Uncle He’s Küche
* Herstellung von Wunschfüllungen
* Von Vogel bis Vegan
* Von 10 bis 10.000 Stück
* In verschiedenen Farben (kein Kuddelmuddel)
* Einzeln zu entnehmen
* Dips und Saucen
Service
* Abholung oder Transport-Service (nach Absprache)
* Dumpling Schulung des Personals
* Unterstützung bei operativer Umsetzung
* Beratung für Einbindung in Speisekarte
* Hilfestellung bei der Rezeptierung
* Bereitstellung von Equipement
Events
* Von Party bis Big Business
* Bereitstellung von Personal
* Lieferung von Spezial Equipment
* Professionelle Einweisung
* Ob bei Ihnen zu Hause, in einer besonderen Location oder bei Uncle He im Restaurant
* Von Menü über Buffet bis hin zu Flying Service
Unsere Kunden

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甜品

Adresse

Unsere Dumplings schmecken wie aus den Garküchen Hong Kongs, gibt’s aber viel näher. Mit dem HVV sind wir super zu erreichen: U-Bahn Christuskirche oder S-Bahn Sternschanze.

SomeDimSum
Weidenallee 60
20357 Hamburg

Reservierung

Natürlich kann man bei uns telefonisch reservieren – und zwar nicht nur einen Tisch, sondern auch das Essen. Such dir etwas von der Speisekarte aus, ruf uns an und hol’s dir ab.

Reservierung nur telefonisch unter:

(+49) 040 411 25 111

Reservierung - Restaurant Hamburg

Öffnungszeiten

Wir haben wieder geöffnet – sogar an Feiertagen!
Also wann immer du dir ein Herz fasst, wir sind da.

Montag bis Freitag

17:30 - 22:00 Uhr

Samstag, Sonntag, Feiertage

13:00 - 22:00 Uhr

Öffnungszeiten - Dumplings Restaurant Hamburg

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